2017. augusztus 14., hétfő

Zsemlemorzsás, tejfölös főzőtök

   
Bizonyára ettetek már zsemlemorzsás főtt karfiolt, na ez pont annak a mintájára készült, csak tojás nélkül.
Hozzávalók: friss főzőtök, zsemlemorzsa, vaj, tejföl, só.
A tököt meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, megmossuk, nagyobb kockákra daraboljuk, majd sós vízben roppanós puhára főzzük, leszűrjük. A felhevített vajon a zsemlemorzsát megpirítjuk, beleforgatjuk a tököt, sózzuk, tejfölözzük és azonnal tálaljuk.
Finoooom!

2017. augusztus 7., hétfő

Szezámmagos sült cukkinirudak

Nagyon megkívántam a sült cukkinit. Most egy egyszerűbb változatot hoztam. Próbáljátok ki! Megéri!
Hozzávalók: 1 darab friss cukkini(vagy főzőtök), só, csípős fűszerpaprika, fokhagymapor, kukoricadara, szezámmag, olaj.
A zöldséget meghámozzuk, magházát eltávolítjuk és ujjnyi nagyságú rudacskákra daraboljuk. Egy nagyobb edénybe tesszük,  megszórjuk sóval, főszerpaprikával, fokhagymaporral, kukoricadarával és szezámmaggal. Kevés olajat öntünk rá, éppen hogy rátapadjanak a tökre a száraz hozzávalók.
Rendre mindegyik szeletet sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, előmelegített sütőben készre sütjük.
Kivül ropogós, belül puha, egyszerűen abbahagyhatatlan!

2017. augusztus 3., csütörtök

Paradicsomos sajtos karaj

   
Ha valami finom ebédre vágytok és nincs kedvetek sokat bibelődni vele, itt van egy remek ötlet.
Hozzávalók: 1 kg disznókaraj, paradicsom, trapista sajt.
A húst  előző este felszeleteljük és bepácoljuk.
A páchoz kell: só, bors, tört fokhagyma, csípős fűszerpaprika, olaj.
Másnap a hússzeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk és előmelegített 180 fokos sütőben elősütjük.
Aztán mindegyik szeletre egy-egy paradicsomkarikát helyezünk gazdagon megszórjuk reszelt sajttal, visszatolva a sütőbe, készre sütjük. Krumplipüre illik hozzá.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...